Risotto aux carottes

Etape 1 /6

Couper l’oignon en petits morceaux, et couper les carottes en rondelles fines .

• 3 carottes
• 1 oignon

Etape 2 /6

Placer le mélangeur , ajouter les carottes, l’oignon et l’huile d’olive , puis lancer le programme mijoté P1 pendant 7 minutes a 130°C

• 3 carottes
• 1 oignon
• 4càs d’huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /6

Lorsque le minuteur indique 4 minutes, incorporer le riz .

• 300g de riz à risotto

Etape 4 /6

Lorsque le minuteur indique plus que une minute , incorporer le vin blanc

• 8cl de vin blanc

Etape 5 /6

À la fin du programme ajouter le bouillon , puis lancer le programme mijoté P3 pendant 20 minutes a 95° C

• 90cl de bouillon de volaille

• Mélangeur

Etape 6 /6

Plus qu’à ajouter le beurre, le sel et le poivre. Mélanger et c’est prêt à servir.

• 20g de beurre
• sel
• poivre