Risotto Poulet Champignon Parmesan

Etape 1 /11

Couper en petit morceaux le filet de poulet

• 800g Filet de poulet

Etape 2 /11

Émincer l'oignon et les champignons

• 230g Champignons de Paris
• 1 Gros oignon

Etape 3 /11

Mettre l'huile dans la cuve et faire dorer le poulet, les oignons, les champignons et l'ail jusqu'à obtenir une légère coloration

• 800g Filet de poulet
• 230g Champignons de Paris
• 1 Gros oignon
• Ail
• Huile

Etape 4 /11

Ajouter le sel et le poivre

• Sel
• Poivre

Etape 5 /11

Ajouter le riz et mélanger environ 1 min

• 500g Risotto

Etape 6 /11

Ajouter ensuite l'eau et le bouillon

• 2 Bouillons de poulet
• 1l D'eau

Etape 7 /11

Mettre 2 grosses cuillères à soupe de parmesan dans la préparation et mélanger le tout.

• Parmesan

Etape 8 /11

Vérifier si la préparation est assez salée et éventuellement ajouter un kub or ou un peu de sel

• Sel

Etape 9 /11

Faire cuire sous pression 10 min

Etape 10 /11

Une fois le riz cuit, ajouter de la crème et mélanger

• 25cl De crème semi épaisse

Etape 11 /11

Servir avec quelques copeaux de Parmesan par dessus ou du parmesan râpé et un peu de crème.

• Parmesan