Risotto Merguez Chorizo

Etape 1 /7

Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol muni du couteau ultrabade et mixer .

• 0.5 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Enlever la peau du Chorizo et le couper en rondelles assez fines. Couper les merguez en morceaux de 1 cm. Préparer le bouillon de légumes.

• 2 Merguez
• 150g Chorizo fort
• 60cl Bouillon de légumes

Etape 3 /7

Retirer le couteau ultrabade et placer le mélangeur. Racler les bords avec la spatule. Ajouter l'huile. Verrouiller le couvercle et appuyer sur start.

• 0.5 Oignon
• 2càc Huile

• Mélangeur

Etape 4 /7

Racler les bords. Ajouter les merguez et le chorizo.Verouiller le couvercle et appuyer sur start

• 2 Merguez
• 150g Chorizo fort
• 0.5 Oignon
• 2càc Huile

• Mélangeur

Etape 5 /7

Racler les bords. Ajouter le riz et le vin blanc. Verrouiller le couvercle et appuyer sur start.

• 300g Riz arborio
• 2 Merguez
• 150g Chorizo fort
• 20cl Vin blanc sec
• 2càc Huile

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajouter le bouillon. Verrouiller le couvercle et appuyer sur start.

• 300g Riz arborio
• 2 Merguez
• 150g Chorizo fort
• 60cl Bouillon de légumes
• 20cl Vin blanc sec
• 0.5 Oignon
• 2càc Huile

• Mélangeur

Etape 7 /7

Retirer le mélangeur et ajouter la crème liquide et le parmesan. Mélanger délicatement.

• 300g Riz arborio
• 2 Merguez
• 150g Chorizo fort
• 60cl Bouillon de légumes
• 20cl Vin blanc sec
• 0.5 Oignon
• 20cl Crème liquide
• 30g Parmesan râpé
• 2càc Huile