Recette galette des rois façon Lindy 🤩 à la framboise 😁.

Etape 1 /4

Réaliser une pâte feuilletée ( je mets ma recette sur le site aussi ) Pour la Crème de framboise 1/dans la cuve du compagnon muni du coteau pétri concassé ajouter tous les ingrédients mettez 60g de framboise et garder 100 g pour le dressage et lancer vitesse 9 pendant 1 minute ,puis

• 125g Beurre fondu
• 125g Sucre poudre
• 150g Poudre d'amande
• 2 Oeufs
• 1càs Extrait d'amande amère
• 1càc Kirsh
• 160g Framboise surgeler

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Sur votre pâte feuilletée étaler la crèmes de framboises ,puis ajouter la fèves 🥳🥳🥳

Etape 3 /4

Par dessus votre crème garnissez le reste de framboise sur toute la surface de la galette 😁

Etape 4 /4

Recouvrer d'une autre pâte feuilletée . Badigeonner la galette avec 1 ou 2 jaune d'œufs , enfourner a 200° pendant 30 minutes ( selon votre four ) une fois la galette bien dorée sortie la du four attendre un peux puis la placer au frais 2h et bonne dégustation 🥳🥳😘. Les Recettes Revisité de Lindy 🥳