Ravioles au gorgonzola et emmental

Etape 1 /6

Mettre les ravioles dans leur embalage au congelateur pendant 5 bonne minutes. Cela va permettte de decoller facillement les feuilles de separation entre les plaquettes de ravioles.

• 240g de ravioles (soit 4 plaquettes)

Etape 2 /6

Séparer les plaquettes et diviser chaque plaquette en plusieurs morceaux dans le cookeo.

• 240g de ravioles (soit 4 plaquettes)

Etape 3 /6

Mettre la crème puis l’eau et mélanger delicatement pour ne pas casser les ravioles qui sont bien plus fragile que les ravioli!

• 20cl de crème semi-épaisse
• 20cl d’eau

Etape 4 /6

Ajouter une pincée de thym, de sel et de poivre noir. Mélanger délicatement.

• 1pincée Thym
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre noir

Etape 5 /6

Ajouter le gorgonzola coupé en dés et l’emmental. ( on mettra plus ou moins de gorgonzola et d’emmental, tout depend ce que vous souhaitez comme quantité de fromage). Mélanger délicatement.

• 2 portions de gorgonzola coupés en dés
• Emmental

Etape 6 /6

Lancer le cookéo en mode cuisson sous pression pendant 5min. Il se peut que l’erreur indiquant qu’il n’y a pas assez d’eau se manifeste. Pas de panique! Attendez, et ouvrez le cookéo, les ravioles sont cuite!