Ratatouille

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez les oignons épluchés et le poivron épépiné et coupés en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Oignons
• 70g Poivron rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur.

Etape 3 /5

Écrasez les gousses d’ail avec la lame d’un couteau. Mettez-les dans le robot avec l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle sans bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3g Ail
• 3cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez le bouillon et les courgettes, l'aubergine et les tomates coupées en morceaux. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Courgettes
• 150g Aubergines
• 200g Tomates
• 13cl Bouillon de légumes
• Sel

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servez chaud ou froid.