Ratatouille poulet
- Temps Total 15h 21min
- 15h
Préparation - 21min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
2 oignons
4 gousses d'ail
4 pilons de poulet
2 courgettes
2 pomme de terre
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 tomate fraiche
250 g de tomate pelée en dés
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de cumin
2 càs d'huile d'olive
1 aubergine
10 cl d'eau
Préparation
Etape 1 /6
verser l'huile d'olive dans la cuve. mettre les oignons a dorer. rissolage moyen 2 min.
Etape 2 /6
ajouter les pilons de poulet et faire rissoler 5 min. tout en les retournant.
Etape 3 /6
réserver les pilons.
Etape 4 /6
apres avoir couper les légumes en gros morceaux, les mettre dans la cuve. Faire rissoler 4 min. Sel, poivre et cumin
Etape 5 /6
Ajouter la purée de tomate, les tomate fraiche. laisser rissoler encore pendant 2 min
Etape 6 /6
Ajoutez 10 cl l'eau et mettre cuisson sous pression pendant 8 min.