Ragoût de saucisses haricots

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 2càs Huile
• 75g Saucisse de Morteau
• 100g Saucisse de Toulouse
• 125g Saucisse de Montbéliard
• 8cl Vin (rouge ou blanc)
• 1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
• 175g Haricots blancs à tremper 12h
• 0.5 Orange(s), taillée(s) en tranches
• 1 Bouquet(s) garni(s)
• 50g Pois cassés (option)
• 25cl Eau

Etape 2 /7

Emincer les oignons.

• 1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)

Etape 3 /7

Verser l’huile dans la cuve. Ajouter les saucisses.

• 2càs Huile
• 75g Saucisse de Morteau
• 100g Saucisse de Toulouse
• 125g Saucisse de Montbéliard

Etape 4 /7

Faire revenir pendant 4 min de façon à les faire colorer.

Etape 5 /7

Déglacer avec du vin. Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve. Mélanger.

• 8cl Vin (rouge ou blanc)
• 1 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
• 175g Haricots blancs à tremper 12h
• 0.5 Orange(s), taillée(s) en tranches
• 1 Bouquet(s) garni(s)
• 50g Pois cassés (option)
• 25cl Eau

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Mélanger et servir.