Ragoût de saucisses fumées à la tomate

Etape 1 /5

Couper les saucisses en rondelles

• 6 saucisses fumées

Etape 2 /5

Éplucher et couper les pommes de terre, l'ail et l'échalote

• 1kg de pommes de terre
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail

Etape 3 /5

Dans la cuve, mettre les saucisses, les lardons, l'ail, l'échalote et faire revenir, en mode "dorer" (sans ajouter ni beurre, ni huile) pendant 5 minutes

• 6 saucisses fumées
• 75g de lardons
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail

Etape 4 /5

Ajouter les pommes de terre, les haricots, le concentré de tomate, l'eau et le fond de veau. Remuer

• 1càs de fond de veau
• 1kg de pommes de terre
• 1kg de haricots congelés
• 140g de concentré de tomate
• 30cl d'eau

Etape 5 /5

Faire cuire 10 mn en cuisson sous pression (ou cuisson rapide)