Rôti glacé au miel
- Temps Total 1h 25min
- 40min
Préparation - 45min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
700 g Rôti de porc
1 càs Huile végétale
60 g Miel
6 cl Jus d’orange
130 g Sucre cassonade
4 Clous de girofle
Préparation
Etape 1 /4
Pour réaliser la marinade, versez tous les ingrédients dans une casserole. Faites cuire à feu doux tout en remuant jusqu’à obtenir un sirop très épais. Réservez.
Etape 2 /4
Préparez le rôti. Répartissez l’huile sur la viande puis, à l’aide d’un couteau tranchant, faites des entailles sur le gras de la viande.
Etape 3 /4
Placez le rôti dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson. Au bout de 30 min, étalez 3 càs de marinade sur le gras et répétez l’opération 3 fois toutes les 5 minutes.
Etape 4 /4
Dégustez bien chaud.
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