Quiche courgette pommes de terre et poulet

Etape 1 /8

Cuire des pommes de terre en rondelles dans le panier vapeur 10min en pression et reservé

• 4 Pommes de terre

Etape 2 /8

Emincé un oignon et coupé les courgettes en rondelles et haché l'escalope de poulet

• 1 Oignon
• 350g Escalope poulet haché au mixeur
• 10g Beurre

Etape 3 /8

Mettre le cookeo en mode doré puis ajouter du beurre et l'oignon émincé, puis le poulet haché avec des épices

• 1 Oignon
• 350g Escalope poulet haché au mixeur
• Épices à votre convenance

Etape 4 /8

quand la viande a doré ajouté les courgettes et une cuillère de concentré de tomate dilué dans un petit verre d'eau Bien mélanger et mettre sous pression 5min

• 2 Courgettes
• 1càc Tomate concentrée

Etape 5 /8

Dans un saladier mélanger 3 œufs et 30cl de crème fraîche épaisse et salé et poivré

• 3 Oeufs
• 30cl Crème fraiche épaisse

Etape 6 /8

Égouttez les courgettes qui ont rendu beaucoup d'eau (la préparation doit être assez sèche sinon ça va mouiller la pâte )

• 2 Courgettes

Etape 7 /8

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et disposer les rondelles de pommes de terre dans le plat puis recouvrir du mélange courgettes et poulet Vous pouvez raper un peu d'emmental dessus et versé l'appareil (mélange oeuf et crème fraîche)

• 1 Pâte brisée
• 15g Emmental râpé

Etape 8 /8

Mettre le plat dans un four préchauffé thermostat 6 pendant environ 30 min Bon appétit