Quenelles sauce napolitaine
- Temps Total 52min
- 15min
Préparation - 37min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
20 cl Lait
10 cl Eau
70 g Beurre
100 g Semoule fine
100 g Farine
3 Oeufs
Sel
Poivre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /5
Mettre le lait / eau/beurre/poivre/sel
Etape 2 /5
Ajouter la semoule
Etape 3 /5
Ajouter la farine
Etape 4 /5
Ajouter les œufs 1 à 1
Etape 5 /5
Une fois bien mélangé former des quenelles les rouler dans la farine les faire cuire dans de l eau bouillante elles remontent à la surface une fois cuite .les disposer dans un plat à gratin napper de sauce tomate et mettre 20 minutes au four 180°c