Quenelles à la sauce tomate

Etape 1 /2

En mode dorer, ajouter le beurre et faire revenir les échalotes, puis ajouter les champignons et les olives et remuer un peu quelques minutes

• 2 Échalotes émincées
• 150g Olives vertes dénoyautées
• 200g Champignons de Paris
• 20g Beurre

Etape 2 /2

Mettre le coulis, l’eau, le sucre, le sel, le poivre et le thym mélanger puis ajouter les quenelles et mettre le Cookeo en mode cuisson sous pression 10 minutes

• 12 Quenelles
• 500g Coulis de tomates
• 400g Eau
• 1pincée Thym
• 1 Sucre
• Sel
• Poivre