Quenelles champignons poulet

Etape 1 /3

Commencer par couper le poulet en petits morceaux et émincer les champignons

• 500g Champignons frais
• 4 Filets de poulet (400-500 grammes)

Etape 2 /3

Mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive au fond , puis ajouter les morceaux de poulet et les champignons. Mettre en rissolage doux pendant 5 min. Bien remuer.

• 500g Champignons frais
• 4 Filets de poulet (400-500 grammes)
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /3

Ajouter les quenelles puis la crème. Assaisonner à votre convenance. Mijotage fort pendant 15 min.

• 4 Grosses quenelles
• 20cl Crème liquide