Mini quenelles à la crème et aux champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Pich N Gau Family

Mini quenelles à la crème et aux champignons

ratings.4.6

4.6/5 -

7 Avis

  • Temps Total 13min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g De mini quenelles

  • 100 g De champignon de Paris

  • 120 g De fromage frais

  • 14 cl De fond de veau

  • 12 cl De crème liquide

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Préparation des ingrédients

Etape 2 /4

Faire fondre le fromage avec les champignons en mode mijoter

  • 100g De champignon de Paris
  • 120g De fromage frais

Etape 3 /4

Cuisson sous pression

  • 300g De mini quenelles
  • 14cl De fond de veau
  • 12cl De crème liquide
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 4 /4

Assainissement

  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre

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