Purée Pomme de Terre, Courge Butternut, dinde

Etape 1 /3

Couper en cubes les pommes de terre et la courge butternut. Verser les légumes dans le panier vapeur. Fermer le couvercle et mettre le bouchon sur A. Lancer le programme Steam P1 100° 30 min.

• 400g Courge Butternut
• 6 Pommes de Terre

• Panier vapeur

Etape 2 /3

A l'issue des 30 minutes de cuisson : enlever l'eau de cuisson de la cuve. Placer l'ultrablade et mixer en vitesses 12 durant 30 secondes

• 400g Courge Butternut
• 6 Pommes de Terre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Cuire l'escalope de dinde à part et utiliser l'ultrablade pour mixer l'escalope vitesse 12 30 secondes . Puis saupoudrer la purée des 10gr de dinde par portion.

• 40g Escalope de dinde