Purée de Butternut et Pommes de terre

Etape 1 /4

Pelez et coupez grossièrement le butternut et les pommes de terre en cubes.

• 500g Butternut
• 500g Pommes de terre

Etape 2 /4

Versez 0,7L d’eau dans le bol du robot et placez la panière vapeur avec le butternut et les pommes de terre. Lancer le programme STEAM pendant 30mn.

• 500g Butternut
• 500g Pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 3 /4

Une fois la cuisson terminée, videz le bol de son eau et placer le batteur. Versez les cubes de légumes. Mixez à V6 pendant 30 secondes. Ajouter le beurre, la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre. Mixez de nouveau à V6.

• 500g Butternut
• 500g Pommes de terre
• 15cl Crème fraîche
• 30g Beurre 1/2 sel
• 0.5càc Noix de muscade
• Sel et poivre

• Batteur

Etape 4 /4

Servez chaud et bonne dégustation!