Purée de pois cassés diet’

Etape 1 /3

En mode dorage, faites revenir une gousse d’ail, 1/2 oignon, et le poireaux coupé en fines rondelles dans un peu d’huile olive

• 100g Poireau
• 0.5 Ail
• 0.5 Oignons

Etape 2 /3

Ajouter les pois cassés, 1/2 cube émietté et l’eau. Mettre en cuisson sous pression 15 minutes.

• 40g Pois cassés
• 0.5 Bouillon
• 200ml Eau

Etape 3 /3

Une fois bien cuit , vous pouvez y ajouter selon votre goût, une pincée de cumin et paprika. Mixer le tout. Pour compléter mon assiette , j’y ajoute ensuite 3 carottes entières que j’ai fait cuire en vapeur 15 minutes également. Parsemer votre purée de dés de jambons. C’est prêt ! Bon appétit

• 3 Carottes
• 150g Dés de jambon