Purée de butternut

Etape 1 /6

Éplucher le butternut (astuce trouvée sur @: quelques minutes au micro ondes après avoir coupé les 2 extrémités et piqué de coups de fourchette, la peau est bcp plus facile à enlever)

• 1 Butternut

Etape 2 /6

Couper la butternut en petits dés

Etape 3 /6

Peler et couper les PDT en petits dés

• 2 Pommes de terre

Etape 4 /6

Mettre le butternut et la PDT en des dans le panier vapeur pour programme vapeur P1 (30 minutes)

• 1 Butternut
• 2 Pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 5 /6

Égoutter les légumes cuits puis remplacer le panier vapeur par le couteau hachoir V9 pendant 3 minutes - rajouter les épices de votre choix et la crème de votre choix ( st Moret, crème fraîche…)

• 100g Saint moret

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Si besoin racler puis V12 pdt 30 secondes

• Couteau hachoir « Ultrablade »