Poulet basquaise de maxb15

Etape 1 /6

Découper les légumes (aubergine, courgette, tomates) en gros dés et la viande et les poivrons en lamelles

Etape 2 /6

Faire dorer les oignons, le poulet et la poitrine 5mn

• 12 Filets de poulet
• 5 Tranches de poitrine de porc
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Réservez la viande dans un plat

Etape 4 /6

Dans un peu d'huile, faire dorer les poivrons (3mn) puis rajouter les aubergines (3mn) puis rajouter les courgettes (3mn) et enfin les tomates (3mn)

• 1 Aubergine
• 1 Courgette
• 5 Tomates
• 3 Poivrons

Etape 5 /6

Rajouter la viande (et le bouillon rendu) aux légumes ainsi que le bouquet garni et le bouillon de poule mélangé à l'eau.

• 1 Bouquet garni
• 20cl Eau
• 1 Bouillon de poule

Etape 6 /6

Cuisson sous pression 10mn