Poulet indien

Etape 1 /4

Couper les cuisses de poulet en 2 puis les Faire revenir dans l’huile d’olive

• 5 Cuisses de poulet
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /4

Une fois les cuisses dorées, enlever les et faire revenir oignon et ail

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

Etape 3 /4

Rajouter la crème fraîche, le coulis de tomate, les épices (indiennes, curry, gingembre) sel et poivre puis les cuisses de poulet et lancer la cuisson haute pression

• 250g Crème fraiche
• 160g Coulis de tomate
• 2càc Épices indienne ducroc
• 1càc Epices curry
• 1càc Épices gingembre moulu

Etape 4 /4

Rajouter la coriande fraîche et farine si besoin d’épaissir la sauce

• 1càc Coriande
• 1càs Farine (facultatif)