Poulet et brocoli aux amandes

Etape 1 /4

Rincer le brocoli et le couper en petits bouquets. Les faire cuire à la vapeur : 20cl d’eau + panier vapeur. Quand il est cuit, réserver le brocoli

• 450g Brocoli

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Détailler les escalopes de poulet en gros dés, puis les saisir dans une le cookeo avec un filet d’huile d’olive

• 2 Escalopes de poulet

Etape 3 /4

Si les amandes ne sont pas effilées : les mixer / si elles ne sont pas grillées : les faire griller à la poêle (sèche) Ajouter les amandes et la crème au poulet

• 40g Amandes
• 3càs Crème fraîche

Etape 4 /4

Ajouter les brocolis, mélanger et servir avec du riz !