Poulet aux Olives

Etape 1 /6

Émincer l’oignon et les gousses d’ail puis faire revenir le tout en mode dorage pendant 2 minutes

• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail
• 1càs d’huile d’olive

Etape 2 /6

Ajouter les cuisses de poulet pendant 6 minutes en les retournant

• 2 Cuisses de Poulet
• Sel
• Poivre

Etape 3 /6

Mélanger les épices avec l’eau

• 1càc de paprika
• 1càc de cumin
• 1 /2 C.à.c de curcuma
• 1 /2 c.à.c de cannelle
• 1 Pince de safran
• 1càc gingembre
• 12cl D’eau
• 1càc D’harissa

Etape 4 /6

Verser les olives et l’eau avec les épices sur les cuisses de poulet

• 80g Olives vertes dénoyautées

Etape 5 /6

Lancer la cuisson sous pression (10 mins)

Etape 6 /6

Servir (mettre la coriandre et le persil sur les cuisses

• 1 Citron confit
• Persil
• Coriandre