Potée au chou
- Temps Total 50min
- 20min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
6 personnes
1.2 kg chou blanc
4 carottes
4 grosses pommes de terre
2 oignons
200 g allumettes de lardons
2 saucisses fumées
500 g palette 1/2 sel
500 ml kubor
Préparation
Etape 1 /7
Faire dorer les oignons coupés fin
Etape 2 /7
Ajouter les allumettes de lardons et faire dorer
Etape 3 /7
Ajouter les saucisses coupées en rondelles et la palette
Etape 4 /7
Ajouter le chou coupé en lamelles
Etape 5 /7
Ajouter les pommes de terres coupées en 4 et les carottes en rondelles
Etape 6 /7
Verser le bouillon (j’utilise un KubOr dans 500 mL d’eau mais c’est aussi excellent avec du fond de veau)
Etape 7 /7
Cuisson sous pression (ou « cuisson rapide ») pendant 30 minutes
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