Potée au chou Pak-Choi

Etape 1 /6

Émincé l’oignon et le chou. Couper la demi palette en gros morceaux. Les mettre dans la cuve du Cookeo avec les lardons.

• 4 Chou pak-choi
• 1 Oignon
• 100g Lardons fumés
• 1 Demi palette de porc

Etape 2 /6

Faire dorer 2 / 3 minutes pour stopper le mode dorer

• 4 Chou pak-choi
• 1 Oignon
• 100g Lardons fumés
• 1 Demi palette de porc

Etape 3 /6

Ajouter l’eau, le bouquet garni et les cubes de bouillon et cuire 20 minutes sous pression

• 1 Bouquet garni
• 1 Cube bouillon légumes
• 1 Cube bouillon de poule
• 350ml D’eau

Etape 4 /6

Pendant ce temps préparer les pommes de terre, les carottes. Les éplucher puis couper les carottes en rondelles un peu épaisse, et les pommes de terre en les coupant en 4. Puis découpé en grosses rondelles les saucisses fumés. Réserver jusqu’à la fin de la première cuisson sous pression

• 3 Carottes
• 3 Pommes de terre
• 2 Saucisses fumés

Etape 5 /6

Ajouter les pommes de terre, carottes et saucisses fumés puis prolongé la cuisson sous pression pour 20minutes

• 3 Carottes
• 3 Pommes de terre
• 2 Saucisses fumés
• 4pincée De poivre

Etape 6 /6

Rectifier si besoin l’assaisonnement