Pommes de terre fondantes aux lardons

Etape 1 /3

Fare revenir dans huile l'oignon et lardons pendant 2 minutes. Ensuite mettre les pommes de terre coupées en gros dés et prolonger le dorage de 5 minutes (7 en tout)

• 800g Pommes de terre en gros dés
• 200g Lardons fumés
• 1 Oignon
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /3

Ensuite mettre les 200 ml d'eau + 1 seule cas de fond de veau et bien mélanger. Ajouter thym, poivre et juste un peu de sel. Mettre sous pression pendant 5 minutes

• 1càs Fond de veau
• 200ml Eau
• Thym
• Poivre et sel

Etape 3 /3

Une fois la cuisson finie, remettre une cas de fond de veau pour le goût et épaissir...

• 1càs Fond de veau