Recette de Moulinex

Pizza au potiron

Name: Pizza au potiron
Total time: 64 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Potiron; 0.7l Eau; 1càs Gros sel; 50g Petits pois surgelés; 5cl Crème liquide 30% MG; 1pincée Noix de muscade; 1càc Fécule de maïs; 1 Pâte à pizza ronde; 100g Lardons fumés; 80g Cheddar râpé

-/5 -

Temps Total 1h 4min

Préparation
15min
Cuisson
47min
Repos
2min

Ingrédients

6 personnes

300 g Potiron
0.7 l Eau
1 càs Gros sel
50 g Petits pois surgelés
5 cl Crème liquide 30% MG
1 pincée Noix de muscade
1 càc Fécule de maïs
1 Pâte à pizza ronde
100 g Lardons fumés
80 g Cheddar râpé

Préparation

Etape 1 /6

Epluchez et découpez le potiron en petits dés de 1 cm.

300g Potiron

Etape 2 /6

Placez la cuve vide dans l'appareil et lancez la cuisson en mode Poissons et Légumes. Ajoutez l'eau et le sel et gardez l'appareil en position semi-ouverte. Au bip, ajoutez le potiron et les petits pois. Laissez cuire pendant 12 minutes. Egouttez les légumes et réservez.

300g Potiron
0.7l Eau
1càs Gros sel
50g Petits pois surgelés

Etape 3 /6

Lavez et séchez la cuve puis remettez-la à sa place. Dans un récipient mélangez la crème, la pincée de muscade et la fécule de maïs.

5cl Crème liquide 30% MG
1pincée Noix de muscade
1càc Fécule de maïs

Etape 4 /6

Placez la pâte à pizza dans la cuve sans papier cuisson. Aplatissez en faisant un léger boudin de pâte sur les côtés. Recouvrez la surface de la pizza de crème puis répartissez par-dessus les légumes précuits, les lardons et le cheddar.