Risotto au potiron

Etape 1 /4

Préparez le bouillon végétal. Émincez l'oignon et le potiron en morceaux

• 350g Potiron
• 1 Oignon
• 800ml Bouillon

Etape 2 /4

Mettre l'huile dans la cuve suivi de l'oignon. Après deux minutes, vers la fin du préchauffage, mettez le potiron et, à deux minutes de la fin, ajoutez le riz.

• 320g Riz pour risotto
• 350g Potiron
• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajoutez le bouillon et Salez. Melangez et activez la cuisson sous pression.

• 800ml Bouillon
• 1pincée Sel

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, ajoutez le beurre, le poivre et le parmesan. Si vous voulez, ajoutez de la crème fraîche.

• 2càs Crème fraîche
• 1pincée Poivre
• 40g Beurre
• 80g Parmesan