Phô au poulet

Etape 1 /9

Peler et hacher le gingembre. Hacher finement les oignions verts. Ciseler les brins de coriandre et garder quelques feuilles pour la garniture. Faire cuire les nouilles de riz selon les indications sur le paquet.

• 5g de gingembre
• 30g d'oignons verts
• 15g de brins de coriandre
• 150g de nouilles de riz plates étroites cuites

Etape 2 /9

Mettre les graines de coriandre, le clou de girofle, l'étoile de badiane et le bâton de cannelle dans un sachet de thé et fermer le.

• 2càc de graines de de coriandre
• 1 clou de girofle entier
• 1 étoile de badiane
• 1 batton de cannelle

Etape 3 /9

Verser le bouillon de poulet et l'eau dans le bol du blender. Ajouter le sachet de thé avec les épices.

• 500ml de bouillon de poulet
• 250ml d'eau

Etape 4 /9

Sélectionner le programme indiqué et lancer le programme.

Etape 5 /9

A la sonnerie, ajouter le gingembre, les oignions verts, le poulet, le sel et la sauce de poisson.

• 5g de gingembre
• 30g d'oignons verts
• 180g de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau
• 0.5càc de sel de mer
• 2càc de sauce de poisson

Etape 6 /9

Reprendre le programme indiqué pendant cinq minutes.

Etape 7 /9

A la sonnerie, ajouter les nouilles de riz cuites et les brins de coriandre hachés.

Etape 8 /9

Reprendre le programme indiqué pendant cinq minutes.

Etape 9 /9

Servir avec les feuilles de coriandre.