Pho Poulet

Etape 1 /4

Mettre dans le cookeo 2L d’eau avec les bouillons de poule, grains de poivre noir, une étoile de badiane, gingembre finement pelé. Mettre en mode dorer.

• 30g Gingembre
• 2l Eau
• 2 Bouillons de poule
• 10 Grains de poivre
• 1 Etoile de badiane

Etape 2 /4

Quand l’eau se met à bouillir ajouter le poireau, carotte, champignons, oignon finement coupés et 3 cuillères à soupe de Nuoc man. Laisser bouillir une dizaine de minutes. (Si vous n’aimez pas trop le goût anisé retirer l’étoile de Badiane)

• 1 Poireau
• 3 Gros champignons de Paris
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 3càs Nuoc man

Etape 3 /4

Ajouter dans le bouillon le poulet coupé en cube ainsi que le persil haché. Laisser pendant 10min.

• 2 Escalopes de poulet
• 1 Bouquet de persil plat

Etape 4 /4

Arrêter le mode dorer. Ajouter dans le cookeo les nouilles. Attendez 4-5min qu’elles soient cuites. Servez ensuite dans des bols, bon appétit

• 400g Nouilles de riz