Petits pots de crème café

Etape 1 /2

Mettre dans le bol muni du batteur, le lait, les expresso (l'équivalent de 3 expresso), le sucre, les œufs, et la maïzena. Fermez le couvercle avec le bouchon, faire chauffer à 90°C pendant 10 minutes.

• 800ml Lait
• 200g Café expresso
• 58g Maïzena
• 2 Œufs
• 70g Sucre

• Batteur

Etape 2 /2

Transvaser dans des petits pots, attendre que les crèmes refroidissent et les laisser au minimum 2h au frais avant de servir