Paupiettes de volaille pommes de terre et carottes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Nathnathy

Paupiettes de volaille pommes de terre et carottes

ratings.4.3

4.3/5 -

  • Temps Total 41min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    3min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Paupiettes

  • 150 G Carottes

  • 850 G Pomme de terre

  • 1 C.a soupe fond de volaille

  • 1 Oignon

  • 1 C.a soupe d'huile d'olive

  • 1 C.a soupe basilic

  • 1 C.a café farine de maïs

  • 150 Ml crème liquide

  • 100 Ml vin blanc

  • 150 Ml d'eau

  • 150 G de lardons de bacon

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /7

Mettre Cookeo en mode dorer Ajouter l'oignon émincé , lardons et huile d'olive Laisser dorer 2mn

  • 1 C.a soupe d'huile d'olive
  • 150 G de lardons de bacon

Etape 2 /7

Ajouté les paupiettes. faire dorer 5mn

  • 4 Paupiettes

Etape 3 /7

Ajouter l'eau et le vin et le fond de volaille. Salez poivrez

  • 1 C.a soupe fond de volaille
  • 100 Ml vin blanc
  • 150 Ml d'eau
  • Sel et poivre

Etape 4 /7

Ajouté les pommes de terre couper en quatre et les carottes couper en rondelles et le basilic

  • 150 G Carottes
  • 850 G Pomme de terre
  • 1 C.a soupe basilic

Etape 5 /7

Cuire sous pression 10 mn

Etape 6 /7

En fin de cuisson prélever un peu de jus et délayer avec la fécule. Remettre dans la cuve et ajouter la crème liquide mélanger Laisser reposer 3mn

  • 1 C.a café farine de maïs
  • 150 Ml crème liquide

Etape 7 /7

Bon appétit

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