Paupiettes de veau aux poires

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Émincer les poireaux.

Etape 3 /7

Entourer les paupiettes de jambon cru. Couper les poires en 2. Ajouter l'huile et les paupiettes.

Etape 4 /7

Faites revenir en mode dorage 5 minutes.

Etape 5 /7

Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Servir avec une purée de pommes de terre. Lier en mode dorage 2 minutes.