Paupiettes de porc avec carottes, champignons et riz à la crème

Etape 1 /5

Préparer tous les ingrédients. Éplucher et découper les carottes en rondelles. Éplucher et émincer les champignons. Faire cuire le riz.

Etape 2 /5

Verser un filet d’huile d’olive dans la cuve et faire dorer les paupiettes de porc pendant 5 minutes environ.

• 4 paupiettes de porc
• un filet d’huile d’olive

Etape 3 /5

Verser le fond de veau par-dessus les paupiettes, puis ajouter les carottes et les champignons. Faire cuire pendant 15 minutes en cuisson sous pression.

• 30cl de fond de veau
• 350g de champignons
• 350g de carottes

Etape 4 /5

Ajoutez la crème semi épaisse, le sel et le poivre. Ajoutez également le riz précédemment cuit. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

• 20cl de crème semi épaisse
• 200g de riz
• sel et poivre à convenance

Etape 5 /5

Servir bien chaud. Bonne dégustation !