Paupiettes carottes champignons

Etape 1 /5

Ajouter un filet d’huile sur mode dorer, déposer les paupiettes, saisir 3 min de chaque côté, puis réserver

• 2 Paupiettes

Etape 2 /5

Ajouter l’oignon, les carottes et champignons , faire dorer 5 min

• 2 Carottes
• 3 Champignons
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Redéposer les paupiettes sur le dessus, ajouter l’eau et le fond de veau puis mélanger

• 2càs Fond de veau
• 250ml D’eau

Etape 4 /5

Ajouter la moutarde, 20 cl de crème liquide et les épices

• 2càc Moutarde
• 30cl Crème liquide
• Herbes de Provence
• Ail
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Fermer l’appareil, cuisson sous pression 12 minutes

• Persil