Patate douce farcie façons carlota

Etape 1 /3

Remplir la marmite cookeo d’eau à moitié, y mettre la patate douce sous haute pression pendant 20 minutes.

• 1 Patate douce
• 2l D’eau

Etape 2 /3

Pendant que la patate douce cuit, préparer la farce, Pendant ce temps préparer la farce, couper l’avocat et l’écraser dans une assiette, coupé l’ail et mélanger avec l’avocat, ajouter les pois chiche et 1 cuillère à café de cumin et de paprika mélanger le tout. Saler et poivrer selon les préférences.

• 100g Pois chiche
• 1 Avocat
• 2 Gousse d’ail
• 1càc Cumin
• 1càc Paprika

Etape 3 /3

Une fois la patate douce cuite, la sortir attendre quel soit égoutter, La couper en deux dans une assietes creuser un troue afin de mettre la farce dedans. Mettre la farce dans le troue et y ajouter les pois chiche. Accompagner cette moitié de patate douce par une salade. Bon appétit