Papillote de lieu aux herbes

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Hacher l'ail

Etape 3 /8

Hacher l'oignon

Etape 4 /8

Sur chaque carré de papier cuisson, placer un filet de poisson, tomates, thym, romarin, sel, poivre. Fermer les papillotes.

• 6filet Lieu jaune (ou noir)
• 3tige Romarin frais, coupée en 2
• 18branche Thym frais
• 30 Tomates cerises lavées et coupées en 2
• Sel, poivre

Etape 5 /8

Chauffer l'huile dans la cuve. Ajouter et colorer oignon et ail. Ajouter les batonnets de courgette. Saler, poivrer.

• 3gousse Ail pelée et dégermée
• 1kg Courgettes lavées et taillées en batonnets
• 2 Oignon(s) pelé et émincé finement
• 3càs Huile d'olive

Etape 6 /8

Empiler dessus les papillotes. Ajouter 7 cl d'eau.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Servir avec du riz ou des pommes de terre cuites à la vapeur.