Pancake Extra moelleux

Etape 1 /5

Faire fondre le beurre demi-sel dans le lait tiède pendant 5 minutes

• 50g Beurre demi-sel
• 35cl Lait

• Batteur

Etape 2 /5

Ajouter la farine, la levure et le sucre au lait tiède et le beurre fondu.

• 300g Farine
• 50g Beurre demi-sel
• 35cl Lait
• 2sachet Sachet de levure chimique
• 50g Sucre

• Batteur

Etape 3 /5

Battre légèrement les œufs et les incorporer à la préparation

• 300g Farine
• 2 Oeufs
• 50g Beurre demi-sel
• 35cl Lait
• 2sachet Sachet de levure chimique
• 50g Sucre

• Batteur

Etape 4 /5

Une fois la préparation terminée, elle doit ressembler à une pâte à crêpe assez épaisse. La laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes

• 300g Farine
• 2 Oeufs
• 50g Beurre demi-sel
• 35cl Lait
• 2sachet Sachet de levure chimique
• 50g Sucre

Etape 5 /5

Chauffez une grande poêle à revêtement antiadhésif, badigeonnez-la d’huile et déposez-y une petite louche de pâte par pancake. Cuisez 1 minute environ et retournez les pancakes lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface. Laissez dorer le second côté et servez les pancakes sans attendre, classiquement beurrés ou nappés de sirop d’érable, de miel, de coulis, de confiture ou de gelée de fruits rouges.

• 300g Farine
• 2 Oeufs
• 50g Beurre demi-sel
• 35cl Lait
• 2sachet Sachet de levure chimique
• 50g Sucre
• 5cl Huile