Recette de Valou

Pancakes moelleux

Name: Pancakes moelleux
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 250g Farine; 80g Sucre; 2 Oeufs; 10g Sucre vanillé; 10g Levure chimique; 50g Beurre; 20cl Lait; 10cl Eau; 1pincée Sel

4.5/5 -

4 Avis

Temps Total 45min

Préparation
10min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

250 g Farine
80 g Sucre
2 Oeufs
10 g Sucre vanillé
10 g Levure chimique
50 g Beurre
20 cl Lait
10 cl Eau
1 pincée Sel

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Mettre la farine et la levure dans le bol

250g Farine
10g Levure chimique

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel

80g Sucre
10g Sucre vanillé
1pincée Sel

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les œufs et le beurre préalablement fondu

2 Oeufs
50g Beurre

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le lait et l'eau

20cl Lait
10cl Eau

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Faire chauffer un poêle (type poêle à crêpe). Mettre 1/2 louche de pâte puis retourner le pancake lorsque la pâte forme des bulles en surface. Compter quelques secondes sur l'autre face avant de retirer le pancake du feu. Bon appétit !

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