Palette de porc façon potée

Etape 1 /6

Épluchez les pommes de terre et coupez les en deux, les carottes et coupez les en 4, les navets et coupez les en 4 et mettez tous les légumes dans le panier vapeur externe.

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 2 Navets

Etape 2 /6

Diluez le cube de bouillon de légumes dans 600 ml d’eau chaude.

• 1 Cube de bouillon de légumes
• 600ml Eau

Etape 3 /6

Dans le bol du robot sans accessoires, mettez la palette de porc, le poireau coupé en 2, la gousse d’ail, le demi oignon.

• 600g Palette de porc avec os
• 1 Demi oignon
• 1 Gousse d’ail
• 1 Petit poireau

Etape 4 /6

Dans le bol du robot, ajoutez le bouquet garni et l’eau avec le bouillon de légumes préalablement dilué à l’étape 2. Verrouillez le couvercle sans le bouchon.

• 1 Cube de bouillon de légumes
• 1 Bouquet garni
• 600ml Eau

Etape 5 /6

Positionnez le cuiseur vapeur externe avec les pommes de terre, les carottes et les navets, mettez le couvercle sur le cuiseur vapeur et appuyez sur start mode vapeur 2 pour 35 minutes.

• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 2 Navets

• Cuiseur vapeur

Etape 6 /6

A la fin de la cuisson, découpez la palette et la disposer au centre de l’assiette creuse avec les légumes autour et arrosez de bouillon de cuisson. Bon appétit.

• 600g Palette de porc avec os
• 2 Carottes
• 2 Pommes de terre
• 2 Navets
• 1 Petit poireau