Pain d'chien (pudding)

Etape 1 /6

Couper le pain en petits morceaux et le faire tremper dans le lait tiédi pendant 1 heure.

• 250g Pain rassis
• 500ml Lait

Etape 2 /6

Faire macérer les raisins secs dans le rhum pendant 1 heure.

• 20g Raisins secs
• Rhum brun

Etape 3 /6

Bien malaxer le pain pour en faire un mélange homogène.

Etape 4 /6

Ajouter le reste des ingrédients et malaxer encore.

• 75g Cassonade
• 2 Œufs

Etape 5 /6

Beurrer le moule.

Etape 6 /6

Cuire 60 minutes à 180°C avec l'Extra-Crisp.