Pudding vegan au pain

Etape 1 /6

Dans un saladier, mélanger le lait de noisette tiédi, le sucre de canne, la maïzena, le rhum et le sucre vanillé.

• 4càc De Maïzena
• 500ml De lait de noisettes
• 4càs De sucre de canne
• 1càs De rhum ambré
• 1càc Sucre vanillé

Etape 2 /6

Imbiber complètement les petits morceaux de pain dans le liquide pendant environ 30 minutes.

• 250g De pain rassi en petits morceaux
• 4càc De Maïzena
• 500ml De lait de noisettes
• 4càs De sucre de canne
• 1càs De rhum ambré
• 1càc Sucre vanillé

Etape 3 /6

Ajouter les pépites de chocolat en mélangeant rapidement.

• 250g De pain rassi en petits morceaux
• 100g De pépites de chocolat noir
• 4càc De Maïzena
• 500ml De lait de noisettes
• 4càs De sucre de canne
• 1càs De rhum ambré
• 1càc Sucre vanillé

Etape 4 /6

Mettre le mélange dans le moule à gâteau et couvrez le de film étirable.

Etape 5 /6

Ajouter 500 ml d’eau dans la cuve , placer le panier vapeur et le moule à l’intérieur. Fermer l’appareil . Cuisson sous pression 30 minutes.

• 500ml D’eau

• Moule à gâteau

Etape 6 /6

Après la cuisson, retirer le film étirable du moule et attendre le refroidissement complet du pudding avant de démouler.