Pâte à burger

Etape 1 /5

Melanger pâte a brioche, Sucre et farine

• 500g Farine
• 20g Sucre
• 18g Pate a brioche

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter le lait tiede jusqu'à l'obtention d'un melange homogène

• 32cl Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Couper le beurre en morceaux et ajouter le à la préparation

• 80g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Laisser la pâte monter, si l3s morceaux de beurre sont trop gros hesitez pas a relancer une deuxième fois le Pasty 2

Etape 5 /5

Faites des boules pour les mettres dans votre moule badigonez de lait, ajouter des graines de sésame laisse au four 15m à 200 degrés

• 1càc Graine de sésame