Pâtes bolognaises parfumé

Etape 1 /4

Faire revenir l'oignon haché dans de l huile d'olive pendant 2-3min. Mettre un carreau de sucre pour carameliser. Rajouter la viande haché. Faire revenir 3min. Assaisonner (sel, poivre, cumin, marak of poudre) Mettre le paprika, attendre qu il s évapore et rajouter vite un petit fond de verre d eau

• 2 Steack haché
• 1 Oignon
• 2càs Marak of (cube bouillon poulet)
• 1càc Paprika
• 3 Carreaux de sucre
• 1càs Sel / Poivre
• 3càs Huile d'olive
• 1càs cumin

Etape 2 /4

La sauce tomate : Ajouter 1 boite de tomates pelées 1 càs de concentre de tomate Rajouter 2 carreaux de sucre 1 càs d'ail Piment doux Basilic Persil Coriandre Faire revenir 4-5 min

• 1càs Ail en poudre
• 1pincée Basilic
• 1pincée Persil
• 1pincée Coriandre
• 1càc Piment doux
• 1càs Concentré de tomate
• 1 Boite tomate pelé (polpa 400g)
• 3 Carreaux de sucre

Etape 3 /4

Rajouter l'équivalent de 2 verres d'eau dilué avec 2 càs de marak of (1cube de poulet) Mettre sous pression 10min Pendant ce temps faire cuire dans une casserole à côté les pâtes pour gagner du temps.

• 2càs Marak of (cube bouillon poulet)
• 2 Verres et demi d'eau

Etape 4 /4

Rajoutez les pates dans la cuve avec la sauce Possibilité de faire revenir 1-2min si trop juteux, moi j aime comme ca. Servir avec un brin de persil. Une folie

• 1pincée Persil