Oeuf cocotte chorizo

Etape 1 /3

Mettre 700 ml eau dans le bol du robot

Etape 2 /3

Dans un bol mélanger crème, moutarde Sel et poivre Verser dans 8 pots, couper 24 tranches de chorizo et les disposer au dessus Ajouter parmesan puis un œuf

• 8 Oeufs
• 2càc Moutarde
• 6càs Crème epaisse
• 1 Tranches chorizo
• 80g Parmesan
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 3 /3

Disposer les verrines dans le cuiseur vapeur externe et mettre à cuire à 120 degrés pendant 20 min