Muffins sans gluten au beurre d'amandes et confiture

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 190°C et huiler un moule à muffins.

Etape 2 /5

Mettre tous les ingrédients sauf la confiture de framboises dans le bol du blender. Sélectionner le programme indiqué pendant 1 minutes 15 et lancer le programme.

• 80g de beurre d'amande
• 70g de bananes mûres
• 1 oeuf
• 50g de miel
• 30g de farine d'avoine
• 10g de graines de lin moulu
• 1càc d'extrait de vanille
• 0.5càc de levure

Etape 3 /5

Verser 30 ml de la pâte dans chaque forme de muffin.

Etape 4 /5

Ajouter 1 c. à s. de confiture sur la pâte et couvrir la confiture du reste de la pâte.

• 6càs de confiture de framboises

Etape 5 /5

Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 190°.