Muffins healthy sans beurre

Etape 1 /4

Préchauffer le four à 200°

Etape 2 /4

Mettre la banane dans le bol et la mixer au hachoir pendant 1min en v10

• 1 Banane

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Enlever l'ultrablade et mettre le couteau pour concasser/pétrir à la place. Mettre tous les autres ingrédients dans le bol : les œufs, le lait, les flocons d'avoine, les pépites de chocolat, le sirop d'agave (ou miel), le sucre de fleur de coco, la cannelle (facultative), l'extrait de vanille, le sel, le bicarbonate de sodium. Lancer le programme Pastry3, à 1min30 environ de la fin du programme nettoyer les bords du bol afin de faire redescendre tous les éléments dans le bol.

• 200g Flocons d'avoine
• 1càs Sucre de fleur de coco
• 0.5càc Canelle (facultatif)
• 2 Oeufs
• 1càc Sirop d'agave ou miel
• 1càc Extrait de vanille
• 60ml Lait (animal ou végétal)
• 40g Petites de chocolat
• 0.25càc Sel
• 1pincée Bicarbonate de sodium

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans un plat à muffins préalablement beurré ou en silicone ou dans 6 petits moules à muffins/ramequins. Enfourner pendant 30 min à 200°. Enlever lorsque le dessus des muffins est légèrement doré.