Brownies healthy sans beurre (avec pommes)

Etape 1 /5

Eplucher et épépiner les pommes. Les couper grossierement et les mettre dans la cuve munie du hachoir. Fermer le couvercle avec bouchon.Lancer le robot vitesse 3 a 100°C pendant 25 min.

• 4 Grosses pommes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

A la fin du programme mixer 1 minute vitesse 12 ( avec bouchon) la compote doit être lisse. Si non, racler les parois et relancer.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le hachoir par le couteau à petrir/concasser. Ajouter le chocolat dans la cuve de compote chaude et mixer 1min en vitesse 4. Le chocolat devrait avoir entierement fondu. Sinon relancer.

• 1 Tablette de chocolat noir

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le sucre + la farine + les oeufs et lancer le programme pate P3. Quelques seconde avant la fin du programme ajouter les noix par le trou du couvercle.

• 3 Oeufs
• 50g Farine
• 50g Sucre (seulement 2 cuilleres a soupe de sucre complet pour moi)
• 60g Noix concassées grossierement

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Huiler et fariner un moule ( environ 18cm diametre pour un moule rond ou 18 cm de côté pour un carré) Verser la pâte. Decorer avec quelques cerneaux de noix. Mettre au four 180°c pendant 25min) Attendre le refroidissement pour démouler et servir. (accompagnez eventuellement d une boule de glace vanille ou d une creme anglaise) Regalez vous!