Muffin au chocolat coeur chocolat blanc

Etape 1 /3

Mettez le chocolat noir et le beurre dans le bol avec le couteau pour pétrir V3 pendant 10min à 45°. Ajoutez un peu de lait si le chocolat est trop compacte N'hésitez pas à décoller le chocolat de la paroi si il monte trop haut

• 250g Chocolat
• 100g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter la farine, la levure, le sucre, le lait, les œufs et la pincée de sel. Sélectionner le mode pastry 3

• 150g Sucre
• 1 Paquet de levure chimique
• 200ml Lait
• 2 Oeufs
• 1pincée Sel
• 220g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Préchauffer le four à 180° disposez la pâte dans les moules et ajoutez un carrée de chocolat dans chaque muffin. Enfournez au four pendant 20min

• 20 Carree de chocolat blanc