Mousse aux fruits rouges et fromage blanc

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du hachoir, mettez l'édulcorant et 150 g de fruits rouges. Mixez en Vitesse 10 pendant 1 minute

• 200g Fruits rouges surgelés
• 2càs D'édulcorant naturel érythritol ou sucre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Raclez les bords, remplacez le hachoir par le batteur et ajoutez le fromage blanc et le jus de citron. Battez en Vitesse 3 pendant 2 minutes .

• 400g Fromage blanc battu
• 1càs Jus de citron

• Batteur

Etape 3 /4

et en vitesse 6 temps d'un minute.

• Batteur

Etape 4 /4

Versez dans des verrines, décorez avec le reste des fruits rouges. J'a ajouté des cookies émiettés, ça donne de la gourmandise. Délicieux ! Recette vidéo disponible sur ma chaîne YouTube : Le Blog de Cata